2020建國跨文化特別週-美食DIY吉拿棒
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2020.11.18西班牙吉拿棒Churros已有上百年曆史。西班牙東西南北各有各歷史文化傳統習俗，各個地區的churro也大有不同—形狀、實心空心、撒糖還是鹽等等都大相徑庭。但最常見的churro呈長條狀，油炸後撒上砂糖，咬下去輕盈爽脆。沾上一杯加了鮮打奶油的熱巧克力吃，一直是churro的最佳拍檔。
老師先取一個小湯鍋加入水、鹽、糖、奶油煮滾，水滾後一次全數倒入麵粉於滾水中，以大匙攪拌至麵團離鍋，熄火。孩子們繼續攪拌至麵團光滑，麵團放置稍微降溫，加入雞蛋繼續攪拌至麵團與雞蛋融合一起，將麵團裝入''齒狀''擠花嘴的袋子中。將麵糊擠在烘焙紙上，拿至廚房請廚房叔叔/阿姨幫忙油炸至金黃即可。
孩子們自己動手做點心，完成時我們沾上蜂蜜一起享用，別有一番心滋味喔!!
