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  • 2019.07.26- Summer Camp 凱斯出奇蛋之葡式蛋塔

    26 July 2019

    孩子們在這兩週的課程中, 每天都學會了一道簡單的美味蛋料理 大家發現, 其實一顆小小的雞蛋, 可以有好多好多的變化呢! 有些時候, 雞蛋還能變身成完全不同, 令人想像不到的食物! 今天, 即將進入凱斯出奇蛋的尾聲, 我們的大廚們會端出什麼樣的蛋料理呢? 一連好幾天的鹹食料理, 當然就是用完美的甜點...

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  • 2019.07.25- Summer Camp 凱斯出奇蛋之香酥馬鈴薯番茄烤蛋

    25 July 2019

    大家學會了最基本的水煮蛋, 並從水煮蛋延伸出了好吃的健康雞蛋沙拉, 把雞蛋與許多食材混合在一起, 變成了又香又美味的焗烤蛋! 還學會了如何做出綿滑的茶碗蒸! 今天, 來點簡單又美味, 充滿飽足感的香酥馬鈴薯番茄烤蛋吧! 這道料理同樣不需要什麼技巧, 只要先將馬鈴薯洗淨, 切成條, 調味之後丟進烤箱...

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  • 2019.07.23- Summer Camp 凱斯出奇蛋之日式蒸蛋

    23 July 2019

    今天凱斯出奇蛋要教你怎麼做茶碗蒸Chawan Mushi, 茶碗蒸為日式蒸蛋Japanese Steam Egg, 是日本料理中相當常見的一道菜,也是非常受小孩歡迎的一道料理。 讓我們看看孩子們如何大展身手完成這道料理吧! 點我看更多精彩花絮

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  • 2019.07.22- Summer Camp 凱斯出奇蛋之焦香焗烤烘蛋

    22 July 2019

    在上週,凱斯出奇蛋介紹各式各樣美味的蛋料理, 這週當然也是一樣, 今天我們要帶來的是焗烤烘蛋Egg Casserole。 焗烤烘蛋所需要的材料有: 洋蔥、紅黃椒、切達起司、鮮奶油、火腿及我們的主角:雞蛋。 首先將所有材料切丁,接著洋蔥用奶油爆香,炒軟後將它放涼。 接著孩子們輪流打蛋,加入鮮奶油及切達...

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  • 2019.07.19- Summer Camp 凱斯出奇蛋之超簡單蛋花湯

    19 July 2019

    大家還記得昨天的營養滿分雞蛋沙拉嗎? 那麼美味的料理, 居然只需要簡單的幾顆蛋, 就可以完成了! 家家戶戶都一定喝過的蛋花湯, 也是非常簡易又美味唷! 先在鍋中加入清水, 或是加一些雞高湯讓味道更鮮美, 在等水煮開的時間裡, 我們來練習一下打蛋的技術吧! 啊! 發生了點小意外! 沒關係, 只要把蛋...

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  • 2019.07.18- Summer Camp 凱斯出奇蛋之營養滿分雞蛋沙拉

    18 July 2019

    有的時候肚子餓, 爸爸媽媽不在家, 又不敢自己去廚房開火的時候怎麼辦呢? 今天老師來教你們一道超簡單, 不必開火就能完成的雞蛋料理! 最重要也是唯一的材料, 就是我們週一學會的完美水煮蛋! 只要輕輕鬆鬆把白嫩嫩的水煮蛋切成小丁, 加點美乃滋及芥末醬拌勻, 再依照你自己的喜好加點鹽及胡椒調味, 一道...

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  • 2019.07.16- Summer Camp 凱斯出奇蛋之蓬鬆雲朵蛋

    16 July 2019

    你一天吃幾顆蛋?蛋雖然營養滿分,但是吃多了也不太好唷! 適量的攝取,才能讓你元氣滿滿喔! 今天跟著老師一起來做雲朵蛋吧!那要怎麼樣才能做出蓬鬆的樣子呢? 首先需要將蛋白和蛋黃分開,這需要相當的技巧, 有個小撇步就是用隨手可得的寶特瓶,輕輕擠壓瓶身, 神奇的事情發生了,蛋黃咻的一下就跑到瓶子裡了!So...

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  • 2019.07.15- Summer Camp 凱斯出奇蛋之完美水煮蛋秘訣

    15 July 2019

    Summer Camp 來到第三週,展開我們的第二個主題:All about Eggs 凱斯出奇蛋。 蛋是我們日常生活中相當常見的食材,但你對雞蛋有多少了解呢? 透過我們的主題營隊,就讓大家來認識雞蛋這個super star吧! 一顆小小的雞蛋裡可是有大學問,包含四個部分:蛋黃 yolk、蛋白...

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  • 2019.07.02- Summer Camp- 把南極搬到教室 Melting Ice Experiment

    2 July 2019

    今年孩子們在凱斯的Summer Camp, 可以有機會與老師一起探討許多不同的主題唷! 這兩週, 大家一起認識神秘的南極與北極吧! 除了企鵝與北極熊外, 大家還認識其他的極地動物嗎? 極地那麼的遠又那麼的冷, 根本沒有人會過去呀! 第一個發現南北極的人會是誰呢? 他們要怎麼在那麼冷地方旅旅行呀? 你...

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